Хлябът и сиренето са запазена българска марка. Символ на мизерията и оцеляването във вековете. Универсална „Стара планина”, с която поколения българи са се гордеели, че щом ги имат, друго не ги плаши.
Обаче нещата вървят натам сиренето да изплесне от традиционната българска потребителска кошница и да му се лепне щемпелът „Произведено в Япония”. Няма лошо ако побългарим японците, обаче най-вероятно ще стане обратното. Такава шега историята досега не си е правила – страната на шогуните и гейшите да прави българско кисело мляко по оригинална рецепта, при положение, че истинската му родина яде някакво бяло подобие, пълно с нишесте и кой знае още с какво.
Така българо-японските отношения ще върнат стародавната кисело-млечна традиция на българина с източен привкус. Лозунгът „Изберете българското” вече трябва да се тълкува, че най-българското е японска марка. Досега знаехме, че искаме да станем Швейцария на Балканите. Обаче направихме японците България на Далечния Изток.
