Засилени проверки на яйца, бои, козунаци, боя за яйца и агнешко извършват инспектори от Агенцията по безопасност на храните на територията на цялата страна. Проверяват се обекти, в които се предлагат яйца, проверяват се и цехове за пакетиране, етикетиране и маркиране на яйца. В яйцата на наша територия няма открити несъответствия, но проверките продължават.
Върху яйцето трябва да има печат, който идентифицира производителя, държавата, как са отглеждани кокошките, които са ги снесли (2BG например означава свободно отглеждани в България, а 3BG - български, но отглеждани от кокошки в клетка). Хората обикновено не обръщат внимание на дребните цифри върху яйцата, но е хубаво да се вглеждат в етикетите върху опаковката им, обясняват от Агенцията по безопасност на храните. На всеки етикет трябва да е изписан производителят, партидният номер, датата на производство и срокът на трайност. По същия начин стои въпросът и с използването на различните оцветители. И на боята за яйца следете за произход и етикет, съветват инспекторите.При неясно изписване, или каквото и да е отклонение, питайте търговците и ако не могат да отговорят, сигнализирайте в Агенцията за безопасност на храните. Боята също има срок на годност, някоя въздейства само на черупката, друга прониква в дълбочина и трябва да се спазват указанията при използването й. Върху козунаците трябва да има етикет с наименование на производителя и срока на годност.
Проверките за яйца, агнешко, козунаци, боя, курабийки и всичко, свързано с великденските празници, вървят паралелно, и продължават, увериха от Агенцията.
